面臨的嚴(yán)峻環(huán)境問題是我們絕對(duì)繞不過去的坎兒，我國(guó)的垃圾產(chǎn)量已居世界第一。我國(guó)1990年城市(含縣城)生活垃圾清運(yùn)量為6767萬噸，至2012年達(dá)到23919萬噸。據(jù)分析，到2015年和2020年中國(guó)城市垃圾年產(chǎn)量將分別達(dá)到2.5億噸和2.8億噸。資料顯示，我國(guó)歷年來堆積的垃圾已超過60億噸，侵占了300多萬畝土地并對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重的污染。

住宅垃圾(家庭食物垃圾和廚余垃圾)是日常生活垃圾的主要成分，在城市生活垃圾中占60%～80%以上。食物垃圾具有易腐爛等特點(diǎn)，成為生活垃圾處理和分類回收利用資源化的重大障礙。因此，處理好住宅垃圾是整個(gè)垃圾無害化處理系統(tǒng)的關(guān)鍵。

廚余垃圾的危害已引起百姓的強(qiáng)烈關(guān)注和政府的高度重視。住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部自2006年以來組織有關(guān)單位和企業(yè)結(jié)合我國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣研發(fā)出了食物垃圾處理機(jī)，目前國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)制造企業(yè)已有20多家，某些性能均已超過發(fā)達(dá)國(guó)家水平。國(guó)務(wù)院2013年8月1日發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)的意見》明確提出，要“拉動(dòng)環(huán)保產(chǎn)品及再生產(chǎn)品消費(fèi)，推廣家庭廚余垃圾處理器，滿足消費(fèi)者需求”。

廚房食物垃圾無害化處理的關(guān)鍵設(shè)備--食物垃圾處理機(jī)也叫廚余垃圾處理機(jī)，安裝于家庭廚房洗滌池下水口處，能方便地將菜頭菜尾、剩菜剩飯等廚余垃圾粉碎后變?yōu)榧?xì)小顆粒甚至漿狀液體，從下水管道排入化糞池和城市污水系統(tǒng)，成為污水處理廠生化工藝的養(yǎng)料，是一種讓家庭廚余垃圾得到科學(xué)處理的電器。它將食物垃圾消滅在廚房，從源頭上實(shí)現(xiàn)垃圾減量化。

食物垃圾處理機(jī)針對(duì)我國(guó)居民的飲食習(xí)慣采用三軸立體錘式破碎方式，可實(shí)現(xiàn)對(duì)食物垃圾的三軸立體全方位多角度擊打破碎，解決中餐多骨、多貝殼堅(jiān)硬廚余垃圾易卡機(jī)抖動(dòng)、在正常工作過程中遇堵即反轉(zhuǎn)，并可瞬間加大扭力，沖擊捶打，保證機(jī)器的正常工作，杜絕電機(jī)卡機(jī)而燒毀，基本不需維護(hù)。

食物垃圾處理機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)60秒可處理食物垃圾1公斤以上。以食物垃圾人均日產(chǎn)量1.23公斤、每戶家庭按三口之家計(jì)算，一天產(chǎn)生的3.69公斤食物垃圾在處理機(jī)累計(jì)運(yùn)轉(zhuǎn)3～4分鐘后被碾磨為漿狀物。按這種處理能力計(jì)算，一臺(tái)食物垃圾處理機(jī)一年365天可處理食物垃圾1350公斤。推廣食物垃圾處理機(jī)有著十分顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境效益。