為了得到更好的粉碎與碾磨效果，在家庭食物垃圾處理器的選購中，食物垃圾處理器碾磨組件尤其值得消費者注意； 

食物垃圾處理器的碾磨組件常年在高濕、不穩定酸堿環境中工作，并承擔對不穩定材質與硬度食物垃圾的粉碎、碾磨功能。因而，對碾磨組件的材質選擇與抗腐蝕性選擇顯得尤為重要；

勞倫士【loutlos】食物垃圾處理器的碾磨組件均特選優質不銹鋼制作，并在出廠前進行特殊工藝強化處理，以使其自身強度與耐腐蝕性能在不銹鋼的基礎得到更大提升。同時，勞倫士loutlos食物垃圾處理器全部采用懸浮刀頭設計，能夠對進入食物垃圾處理器中的食物垃圾進行柔性粉碎。此種功能設計，不僅能降低產品的故障率、延長使用外，更為明顯的是可以進一步減小在工作時工作噪聲。

特別提醒：現有部份食物垃圾處理器品牌采用不銹鐵碾磨組件，這有可能將對食物垃圾處理器的長期穩定運行帶來負面影響。另有一些品牌食物垃圾處理器采用固定刀塊（或刀頭）的硬性粉碎技術，這將大幅增加工作噪聲、工作振動，對電機的有效使用壽命也將會造成直接影響。